豆豉清蒸鲈鱼

豆豉清蒸鲈鱼

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作者：美食小食记
美食小食记
一道鲜掉味蕾的豆豉清蒸鲈鱼，做法简单快手，鱼肉嫩滑不柴，豆豉香气渗入鱼肉，去腥提鲜，清淡又入味， 不用复杂调味，上锅一蒸，就是全家都爱的下饭家常菜，新手也能轻松拿捏～

用料

鲈鱼
1条
豆豉
适量
蒜头
适量
姜丝
适量
葱
适量
生抽
5勺
盐
适量
蚝油
1勺
鸡精
适量

豆豉清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1
豆豉清蒸鲈鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

鲈鱼洗干净，切一下，不要切断，摆盘

步骤 2
豆豉清蒸鲈鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

准备这些配料

步骤 3
豆豉清蒸鲈鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

食用油烧开，泼在配料上面

步骤 4
豆豉清蒸鲈鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

放一点点盐，鸡精，1勺蚝油，5勺生抽搅拌均匀

步骤 5
豆豉清蒸鲈鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

均匀涂抹在鱼身上，腌制10～15分钟

步骤 6
豆豉清蒸鲈鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

水开上锅大火7分钟，这个时间刚刚好，鱼肉比较嫩

步骤 7
豆豉清蒸鲈鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

低脂鲜美的蒸鱼就好啦，特别合适小朋友

菜谱创建时间：2026-05-16 15:31:55
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