小米辣切圈，干辣椒切小，韭菜切段备用。
锅里放油，锅放猪油（更香），油热下蒜末、干辣椒、小米辣炒出香味。
倒入沥干水分的魔芋豆腐，中小火慢慢煸炒，把表面炒到微微微黄、有点焦边，更入味好吃。
放盐、少许生抽、一点点花椒粉，翻炒均匀入味。最后放入韭菜段，大火快速翻匀断生，立马出锅。
完成✅
