『素』虾酱炖豆腐

『素』虾酱炖豆腐

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作者：灰发飞
灰发飞

用料

豆腐
1块
虾酱
4勺
小葱/姜
适量
盐、鸡精、白糖、生抽、料酒、花椒油、淀粉

『素』虾酱炖豆腐的做法步骤

步骤 1
『素』虾酱炖豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

☞豆腐 切小块，锅中烧水，放盐1小勺，水开/下豆腐，焯1分钟 ☞姜 切末，小葱 切末 ☞水淀粉：淀粉1勺+水3勺 ☞料汁：生抽/料酒/花椒油 各1勺、白糖/鸡精 各1小勺、水4汤勺

步骤 2
『素』虾酱炖豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

☞锅倒底油(稍多点)，下姜末，炒香，放虾酱4勺，炒香 ☞倒料汁，水开/下豆腐，关盖/煮5分钟，淋水淀粉，炒至浓稠，撒葱花/出锅

步骤 3
『素』虾酱炖豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

🦐虾酱品牌不同盐度不同

菜谱创建时间：2026-05-01 15:37:51
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