红烧土豆牛腩

红烧土豆牛腩

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作者：sunny小厨娘
sunny小厨娘

用料

牛腩
适量
土豆（小）
3个
番茄（大）
1个
葱
3段
姜
3片
高度白酒
适量
八角
1个
桂皮
1小段
香叶
2片
干辣椒
适量
冰糖
一小把
番茄汤料
2包
蚝油
1勺
老抽
1勺

红烧土豆牛腩的做法步骤

步骤 1
红烧土豆牛腩的做法 步骤{instruction.step+1}

牛腩洗净冷水下锅，加入一圈高度白酒，葱段姜片焯水，盛出沥干水分备用

步骤 2
红烧土豆牛腩的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中倒油，放一小把冰糖炒至融化冒小泡，加入沥干水分的牛腩翻炒均匀

步骤 3
红烧土豆牛腩的做法 步骤{instruction.step+1}

加入八角桂皮香叶干辣椒炒香

步骤 4
红烧土豆牛腩的做法 步骤{instruction.step+1}

加入番茄汤包炒匀，再加入开水没过牛腩，可以多加点，再加入蚝油，老抽，大火煮开小火煮1小时，这时候土豆和番茄都切滚刀块

步骤 5
红烧土豆牛腩的做法 步骤{instruction.step+1}

1小时后，加入土豆和番茄，加入适量盐调味，再炖20分钟至土豆软烂

步骤 6
红烧土豆牛腩的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅~~~炫饭~~~

菜谱创建时间：2026-04-24 17:48:10
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