从老家地里摘来的马兰头，理干净，洗好，锅内开水烧开加点盐，把马兰头焯水后，捞起马上放入冷水中冲凉
笋二颗、梅花肉250克、马兰头1团、豆干二块、蘑菇二颗
马兰头切碎
蘑菇切成颗粒
梅花肉剁成末、笋和豆干切成细粒备用
所有的食材
锅内放油先炒笋末
加入蘑菇末翻炒
加入豆干末继续翻炒片刻，关火摊凉
加入肉末、马兰头末
加入适量的盐、糖、松鲜鲜搅拌均匀
馅料丰富
馄饨皮中间放上馅料
包几只
早上现包
皮哥、皮爸和我
包一盘
今天包元宝形状的馄饨
感觉有点像元宝
汤料：紫菜、虾皮、盐、松鲜鲜、猪油、葱花 锅内水烧开放包好的馄饨、馄饨浮出水面后加入小半碗冷水，继续煮开就可以了 汤料碗里加入开水和煮好的馄饨
属于春天的味道
蒸锅蒸点南瓜和鸡蛋等，配上一碗热气腾腾的馄饨，别提多满足了
马兰头，配上万年标配豆干、最新鲜的春笋和蘑菇 盐控制不好，可以先烧几只尝尝味道，反正就是一个鲜
