秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭

799人浏览 16人收藏 0人做过

作者：awen19841004

用料

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤

步骤 1

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

我买了的是脊骨，这种骨头炖汤有营养，还有肉。

步骤 2

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

盆里放凉水，多泡一下，建议换2次水

步骤 3

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

这个菜用的是海裙菜，就是那种薄片的海带，放到水里洗净

步骤 4

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

锅里放凉水，放入排骨

步骤 5

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放点葱和姜片，再来2个八角

步骤 6

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

少来一点料酒

步骤 7

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

水开撇去浮沫，大约2~3分钟，关火

步骤 8

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

买了一颗白菜，一层层的扒开，要大约5.6片就行

步骤 9

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

要一块老豆腐，就是结实点的那种

步骤 10

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

豆腐洗干净，切块

步骤 11

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

凉锅倒入油

步骤 12

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

浅浅的一个底

步骤 13

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放入1-2勺白糖

步骤 14

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

这么多，目的是上色

步骤 15

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

轻轻翻拌，开小火

步骤 16

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

看看颜色的变化

步骤 17

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

颜色变深了就行

步骤 18

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

倒入刚才的排骨水

步骤 19

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

这样子

步骤 20

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

烧开

步骤 21

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放入排骨

步骤 22

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

一定要没过排骨，水别太少

步骤 23

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

烧开

步骤 24

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

倒入酱油

步骤 25

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

半个勺底

步骤 26

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放入蚝油

步骤 27

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

煮排骨的大料，葱姜八角，茴香花椒香叶、桂皮啥的，有啥放啥

步骤 28

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放入搅拌

步骤 29

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

煮开

步骤 30

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

为了颜色好看，再来点老抽

步骤 31

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

也是一个勺底

步骤 32

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

颜色深红

步骤 33

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放入盐，开炖

步骤 34

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

来一点粉丝泡一下

步骤 35

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

热水泡软

步骤 36

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

海裙菜搞成这样

步骤 37

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

洗净捞出

步骤 38

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

大约煮20分钟

步骤 39

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

肉变软烂了

步骤 40

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

豆腐切块

步骤 41

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放进去煮

步骤 42

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

来点白胡椒粉，去腥

步骤 43

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

继续炖

步骤 44

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

冒着热气，满屋飘香了

步骤 45

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

豆腐炖久了，能看出有很多小眼

步骤 46

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放入白菜

步骤 47

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

继续炖

步骤 48

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

还有海裙菜和粉丝

步骤 49

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

放上按压一下

步骤 50

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

汤没过菜和肉

步骤 51

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

如果觉得多可以盛出来

步骤 52

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

火不用开太大，慢慢炖

步骤 53

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

炖一下，再加汤

步骤 54

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

最后白菜软了

步骤 55

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

来点鸡精

步骤 56

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

搅拌均匀

步骤 57

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

在炖5分钟

步骤 58

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

可以出锅了

步骤 59

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

一人一碗

步骤 60

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

一人一份，营养丰富

步骤 61

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

这是我的，少排骨多海带

步骤 62

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的做法步骤{instruction.step+1}

我喜欢辣的，来点干辣椒或者干碟辣椒

秘方排骨，家常炖排骨，排骨炖白菜，不爱吃菜宝宝专属，青岛排骨，家常炖菜，盖饭的小贴士

这个是可以喝的排骨汤，所以别太咸。排骨建议多泡泡，洗干净再焯水。

菜谱创建时间：2026-03-22 12:37:07

可乐鸡翅

评分 7.81065 人做过

15款电饭锅焖饭

15款电饭锅焖饭

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

评分 7.3613 人做过

家常菜

盖浇饭

家常菜

牛至

绞肉机

凉粉

蒸

梅干菜

全部菜谱分类

青椒炒杏鲍菇

青椒炒杏鲍菇

评分 714 人做过

香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了

香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，拌饭绝了

评分 8.1659 人做过

奶香玉米面松饼

奶香玉米面松饼

评分 8.313 人做过

作者的其他菜谱

懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食

懒龙、肉龙、肉卷、主食、肉花卷、宝宝主食、过年主食

百香果柠檬鸡爪、凤爪、开胃小菜、年夜饭凉菜、凉拌菜、超详细的腌鸡爪、小零食

百香果柠檬鸡爪、凤爪、开胃小菜、年夜饭凉菜、凉拌菜、超详细的腌鸡爪、小零食

凉拌酸甜萝卜、韩国炸鸡萝卜、开胃小菜、解腻小咸菜

凉拌酸甜萝卜、韩国炸鸡萝卜、开胃小菜、解腻小咸菜

绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐

绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐

评分 7.8884 人做过

湖南小炒肉

湖南小炒肉

评分 7.765 人做过

无油版低脂好吃的的“土豆夹饼”

无油版低脂好吃的的“土豆夹饼”

简易花生碎（空气炸锅）

简易花生碎（空气炸锅）

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)

西葫芦炒肉

西葫芦炒肉

混合种籽薄脆·种籽脆片

混合种籽薄脆·种籽脆片

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃

唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭饭菜一锅出简单又好吃

肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝

肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝