所有用料放一起揉成一个偏软的面团，醒发两倍大 发好后放在面板上揉搓排气，多揉揉，揉成之前的大小 案板上喷油，面团扔上去 手套喷油，两只手掌捧起来一块面， 搓成长条，分成等分的剂子，一般能弄12个 揉成圆形，再整形成两头窄中间宽 搓好的剂子放在锅里二次醒发15分钟 冷水上锅蒸，水开计时20分钟 再闷5分钟
往回一抓，送到虎口里，往外一抓一个剂子就好了
锅里喷底油，不加热，把剂子放上去
每一个隔着距离放，盖盖醒发10-15分钟
醒发好中火开煎，1分钟后往锅里倒点水，凉水就行，没过1/3处，盖盖中小火煎，水分收干开盖，手碰一下能马上回弹说明熟了。再顺着锅浇一圈油，拿起锅转一转，让每个馍都碰到油，稍微再煎一下出锅！
