1、取一个碗在碗内称出200克黄油，将黄油放在小碗内隔热水溶化，放在一旁备用。 2、将1个橙子削皮备用，不要削到白皮！ 3、榨取橙汁40克备用！
食材准备工作就位！
将4颗蛋放入主锅。
将80糖放入主锅
以2分/速度2混合。
加入2茶匙低筋面粉，我看了下秤是8克。
以20秒/速度2混合，用刮刀棒将锅壁上的食材混合均匀，再以20秒/速度2混合。
加入橙皮。
加入40克鲜榨橙汁。
有股清新橙香味！
以10秒/速度2混合。
设定美善品，以1分/速度3混合，同时将溶化的黄油缓慢地倒在主锅孔。
搅拌均匀。
加完黄油的面糊挑起呈飘带状往下流的状态即可。
这个状态即可。
在裱花袋里装入圆形花嘴，将面糊倒入袋中。
将面糊袋中放入冰箱冷藏一小时。
预热烤箱到180°C。冷藏完毕的面糊放室温稍微回温变软即可挤入模具中。
轻轻震动模具。
放入烤箱。
以180°C烤15分钟或表面金黄即可！
小贴士： 用一根细的竹签插入玛德琳，然后拔出，若竹签上很光滑，没有蛋糊，表示已熟透若竹签上粘有蛋糊，则表示还没熟。如没有熟透，需继续烘烤，直到烤熟为止。
出炉晾凉！
脱模！
可爱小贝壳
每一个圆鼓鼓的“小肚子”都在宣告着美味，满屋的橙香就是幸福的味道。
摆入盘中。
另一盘也出炉了。
最治愈的甜点。它完美地诠释了什么叫‘小身材，大味道’。
一枚完美的‘橙’意之作，贝壳的肚子里装满了阳光。
这不仅仅是小蛋糕，而是一枚精致的贝壳里，藏着法式的浪漫与橙子的热情。配上一杯红茶，就是最完美的下午茶时光。
边缘微微焦香，内心柔软细腻，是能让心情瞬间放晴的味道！
经典的‘肚脐’高高隆起，是成功的标志。金黄色的外表下，是混合着焦香黄油和糖渍橙皮的醉人风味，简单却不平凡。
一口咬下，最外层是微微的酥脆，紧接着是内部的湿润绵软。最关键的是那股天然的橙香，不是香精的工业味道，而是新鲜橙皮经过打磨后释放的沁人心脾的芬芳，恰到好处地中和了黄油的厚重感。
打包装袋！
刚出炉的玛德琳边缘微脆，放一天回油后更加湿润绵密，橙香也更突出。你也快来试试吧！😋
