万能酱,酱香饼的酱!不辣

万能酱,酱香饼的酱!不辣

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果味果冻琴
为了做煎饼果子专门学做的这款万能酱料!可做煎饼果子,酱香饼,手抓饼,鸡蛋灌饼等等 《看着很红很红,实际上一点辣味也没有,都是豆瓣酱的红油》

用料

万能酱,酱香饼的酱!不辣的做法步骤

步骤 1
万能酱,酱香饼的酱!不辣的做法 步骤{instruction.step+1}

大蒜,洋葱用拉蒜器打碎!

步骤 2
万能酱,酱香饼的酱!不辣的做法 步骤{instruction.step+1}

称好三种酱!辣椒面可根据自己口味添加!不吃辣也可不加!

步骤 3
万能酱,酱香饼的酱!不辣的做法 步骤{instruction.step+1}

加底油,倒入洋葱和蒜末,翻炒至微微黄,(大概3-5分钟)(全程中小火)

步骤 4
万能酱,酱香饼的酱!不辣的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入称好的三种酱,炒出红油(大约三分钟),放入白糖,倒水100毫升左右,继续翻炒!(全程中小火)

步骤 5
万能酱,酱香饼的酱!不辣的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒大概三四分钟,炒到这种状态,加入适量白芝麻,胡椒粉(也可以是十三香)出锅!(全程中小火)

步骤 6
万能酱,酱香饼的酱!不辣的做法 步骤{instruction.step+1}

第一次做成品图!

步骤 7
万能酱,酱香饼的酱!不辣的做法 步骤{instruction.step+1}

这个是第二次做,因为第一次感觉底油放少了,用到最后有点干巴,第二次底油多放了一点!

菜谱创建时间:2026-03-12 16:47:45