大蒜,洋葱用拉蒜器打碎!
称好三种酱!辣椒面可根据自己口味添加!不吃辣也可不加!
加底油,倒入洋葱和蒜末,翻炒至微微黄,(大概3-5分钟)(全程中小火)
倒入称好的三种酱,炒出红油(大约三分钟),放入白糖,倒水100毫升左右,继续翻炒!(全程中小火)
翻炒大概三四分钟,炒到这种状态,加入适量白芝麻,胡椒粉(也可以是十三香)出锅!(全程中小火)
第一次做成品图!
这个是第二次做,因为第一次感觉底油放少了,用到最后有点干巴,第二次底油多放了一点!