除黄油、鲜酵母外，所有材料放入厨师机
2档混匀
转5档揉至光滑、能拉出厚膜。
加入黄油+鲜酵母，2档揉至黄油完全吸收
再转5档揉到完全扩展阶段，能拉出薄而有弹性的手套膜，戳洞无锯齿。
面团温度控制在25℃左右，密封醒20分钟。
分成32个小面团（每个约32g）
全部揉圆。
表面喷水，裹上奥利奥碎
4个一组放入锡纸拖里面
送入醒发箱
醒发面团期间来制作雪芙皮 雪芙皮配方 ：黄油50克，糖粉30克，低筋面粉50克，牛奶40克。黄油软 化+糖粉拌匀，分次加牛奶，再加低筋面粉搅匀，装裱花袋备用。
面团醒发到9分满
表面挤上雪芙酱
平炉：上火200℃/下火180℃，烤15分钟 家用烤箱：上下火180℃，烤18–20分钟
出炉晾凉
🍫奥巧奶油馅 100g黑巧克力 + 350g淡奶油隔热水融 化，放凉后加15g细砂糖，打发至不流动。 面包放凉后戳洞挤馅，顶部放一片奥利奥，完成！
放凉后加15g细砂糖，打发至不流动装入裱花袋。
面包放凉后戳洞挤馅，顶部放一片奥利奥，完成！
挤入巧克力奶油馅
顶部放一片奥利奥，完成！
一 口 爆 浆🍫 巧克力控真的会爱到疯掉 快去做！不好吃你来打我😭
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烤箱温度仅供参考不可照搬
