把材料提前准备好
1⃣️提前把馅料称重分成37.5克一个揉圆备用。 面粉＋奶粉＋泡打粉混合均匀备用，水＋枧水混合备用。 2⃣️:糖粉＋鸡蛋用打蛋器搅打均匀，加入花生油提浆搅打均匀呈浓稠状态，分次少量的加入水的混合物，中速打到完全融 合状态。 3⃣️:加入面粉和开心果酱用刮刀压拌均匀无干粉，再用手抓捏成团，根据自己面粉的吸水性±10克面粉
⚠️：不要需要醒面❗不需要醒面❗揉好面直接用。 4⃣️：把饼皮分成37.5克一个，揉圆按扁放上一个馅料虎口收圆，放入自己喜欢的模具压制成型。 5⃣️：把压制好的饼胚放入烤盘，送入提前预热好的烤箱，用上下火180度放中层烤20分钟左右。 ⚠️包的时候要注意，破皮现象，包好如有破皮可以放手掌心里轻轻揉一下，揉光，注意一定轻一点，不然馅料容易散，饼皮不能放置太久，要尽快用完，不然容易出油，就不好用咯，提浆糖浆不能用别的东西代替，没有了就去买。别轻易更改配方。
出炉
用的开心果酱做出来的颜色清新淡雅
颜色不氧化
馅料满满坚果多多
这个模具巨好用，无论做什么都非常好脱模，花纹清晰立体。
烤箱温度时间仅供参考不可照搬
