摘梅子啦
新鲜梅子
洗干净
凉干
＋盐搓青
梅子和盐一起腌
腌了一天后样子
3天的样子，继续腌制半个月
腌大半个月后就倒水，晒 这是晒了一天的样子
晒了半个月的样子，还是有些软，表面全是盐霜，继续晒几天
晒到梅子这样就可以泡水
泡到自己喜欢的盐度就可以
继续晒干
甘草片＋陈皮泡1晚，继续煮2小时，放凉
过滤渣，只要水，＋入糖一起搅拌均匀
倒入梅子干浸泡，每隔1小时倒反一次，让梅子全都可以吸收到甘草水
这是吸了2小时左右甘草水的梅子，变大了，等甘草水全被梅子吸收了就晾起来
一定要阴干，别暴晒
装起来慢慢吃
