一勺面粉，两勺水，这里我是用的汤勺，其实用什么勺都可以，只要面粉和水的比例是1比2就可以
两勺水，这个比例出来的饼皮很软，很好吃
西葫芦切丝，尽量切细一点，这样摊饼的时候比较容易熟
加入两个鸡蛋
把葱花（我用剪刀剪的，比切方便），西葫芦丝，适量盐放入面糊中，搅拌均匀，我是用的手动打蛋器搅拌，这样很方便，不会出现面粉拌不开，成坨的情况，混合均匀，会很丝滑，用筷子搅拌的话，就多搅拌一会，也能变丝滑，要有耐心哈
锅里喷点油，开始摊饼，不粘锅也可以不倒油，反正也不粘，两面定型即可，厚薄程度取决于你倒的面糊的多少
这里一共出了四张饼，我和女儿两个人吃正好，如果家里人多，要增加面粉哦。香香软软，小朋友的最爱～
