食材准备：鲜虾，嫩豆腐，味事达味极鲜酱油，葱，小米椒，蒜🧄
豆腐切均匀薄片装盘，蒜瓣切末，小米椒切小圈，葱花
处理鲜虾：虾头给它拧下来，然后顺势把虾线给抽出来，剪掉虾须，再给它剥掉外壳留虾尾，最后给虾开背 ⚠️虾头留在备用炒虾油
锅烧热倒入食用油，油温冒微微烟，转中小火，依次放入豆腐，煎至两面金黄（⚠️不要着急翻面，待煎金黄再翻面） 煎好转入砂锅里 锅留底油，放虾翻炒片刻，（炒出虾油）后加开水
水沸腾后调味加盐2克，胡椒粉1克，蚝油5，味事达味极鲜酱油10克，煮30秒捞出虾头
虾汤汁倒入砂锅里，铺上虾仁，撒上蒜末，小米椒，扣盖煮8分钟，最后撒葱花即可
对于爱给家人做饭的宝妈来说，给家人准备美味的菜肴是我最开心的事！味事达味极鲜是我的提鲜小秘诀，40多年的老牌子了，用着放心❤️，马上快过年🧨了，年菜提鲜更是少不了它～
年夜饭的餐桌上少不了一道鲜虾豆腐煲，老人小孩都爱吃，嫩嫩的豆腐，鲜美的汤汁拌饭也是一绝👍
