准备新鲜脊骨块
放葱 姜 料酒 香叶焯水,焯好水后清洗干净备用
小白菜焯水备用(如果用干白菜的话一定提前泡发 后面也要提前下锅煮)
焯好水的小白菜攥干水分 加入大酱和韩式辣酱 辣椒粉还有少许胡椒粉腌制一会儿
准备其他配菜:圆葱 金针菇 茼蒿 土豆 苏子叶 大葱
锅中加入足够多的清水,放入焯好水的脊骨炖煮20分钟
放入切大块的土豆和洋葱继续炖煮20分钟
加入腌好的小白菜还有少许泡菜 继续炖煮10分钟
加入大葱 牛肉粉 紫苏籽粉 苏子叶 还有茼蒿金针菇继续炖煮五六分钟就做好了