准备500克白萝卜、100克胡萝卜！
冬天的白萝卜，清甜水润、擦成丝、胡萝卜也擦成丝。
加点盐杀出水分。拧干水分备用！
将2个鸡蛋、60克面粉、5克盐、1茶匙五香粉、10克虾皮、葱花加入。
搅匀。
调匀可以煎饼了！
将油倒入热的平底不粘锅，油量只需要薄薄地覆盖整个锅子的底部即可，待油加热后，加入面糊到锅内，并利用汤匙将面糊铺平成直径约10厘米的圆形。
煎至一面金黄翻面。
煎至两面金黄即可！放到厨房用纸上吸去多余的油。
装入盘中！
配上自己喜欢的蘸料！简单几步，搞定营养早餐！
✅ 金黄焦脆的外皮 ✅ 清甜软糯的萝卜丝 ✅ 浓郁喷香的鸡蛋
趁热咬一口，是烫嘴的幸福，是简单又扎实的家的味道。
