懒人邪修😈 用面包机做『红糖发糕』

红糖易结块，先用热水化开 晾到不烫手的时候，依次放入酵母、鸡蛋、面粉 应该都直接在面包桶里操作，多刷了一个玻璃碗，哎😂

放入面包机按搅拌键，使原材料全部融合

⭐️极品懒人一发版 直接按发酵烘烤键，面包机自动完成发酵及烘烤

时间到⏰

一发版，整体发的不是很高。内里气孔比较粗糙，入口湿软扎实，弹性不足。第二天冷吃，照样柔软，口感没那么湿了。

⭐️追求品质二发版 面糊搅匀后，按发酵键，醒发约1小时

面糊发起来约2倍，按搅拌键，给面糊排排气 面糊里的颗粒是生燕麦片，不是没拌匀的面疙瘩😁

排好气，在表面撒少许黑芝麻、核桃仁、去核红枣等装饰一下，然后进行二次发酵

二发1小时，面糊膨胀明显（事实证明时间长了😅）

直接按烘烤键，烤40分钟

二发时间有点长了，表面有些塌陷 所以完全撒手不管就要接受这个盆地表面😁

看一下切面，气孔明显要细腻得多，还是蛮不错哒。入口有种类似恰巴塔的胶质感，柔韧且弹性十足。