四季皆宜的凉拌菜

四季皆宜的凉拌菜

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作者：爱吃榴莲的猫nana
爱吃榴莲的猫nana

用料

蒜
2-3瓣（切成蒜泥）
小米辣或辣椒面
小米辣2个（辣椒面2-3勺）
胡萝卜
半个
绿豆芽
100g
菠菜
200g
绿豆粉丝
一小把
豆腐皮
一小团
白芝麻
随心所欲
生抽
适量
白砂糖
少许
鸡精
少许
芝麻油
2-3小勺
醋
适量

四季皆宜的凉拌菜的做法步骤

步骤 1
四季皆宜的凉拌菜的做法 步骤{instruction.step+1}

豆腐皮拆包用温水泡发15-20分钟 绿豆粉丝用冷水泡发至软

步骤 2
四季皆宜的凉拌菜的做法 步骤{instruction.step+1}

胡萝卜🥕切丝、菠菜切段 锅里水开后加少许盐和几滴食用油，绿豆芽、胡萝卜🥕、菠菜、绿豆粉丝煮开后捞出放入凉水或冰水过凉，然后捞出控水备用

步骤 3
四季皆宜的凉拌菜的做法 步骤{instruction.step+1}

把所有食材放入盆里，倒入适量的生抽、白砂糖、鸡精、芝麻油、辣椒面、白芝麻、醋，彻底拌匀

步骤 4
四季皆宜的凉拌菜的做法 步骤{instruction.step+1}

成品颜值在线

步骤 5
四季皆宜的凉拌菜的做法 步骤{instruction.step+1}

豆腐干丝和粉丝都来自山姆超市，附图仅供参考，有需要的厨友可以少走弯路

四季皆宜的凉拌菜的小贴士

豆腐皮和绿豆粉丝都来自山姆超市

菜谱创建时间：2025-10-31 21:21:38
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