蜜红豆糯米饼

蜜红豆糯米饼

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作者：Laura徐太
Laura徐太

用料

水磨糯米粉
250克
中筋粉
50克
开水
260克
蜜红豆/豆沙馅
适量

蜜红豆糯米饼的做法步骤

步骤 1
蜜红豆糯米饼的做法 步骤{instruction.step+1}

面粉和中筋粉混匀，烧开的水少量多次倒入粉中，一边倒一边用筷子搅拌。待面絮稍微降温后揉成光滑的面团，黏手可以将手沾少量干粉

步骤 2
蜜红豆糯米饼的做法 步骤{instruction.step+1}

分成40克左右的小剂子(共13个）揉圆。

步骤 3
蜜红豆糯米饼的做法 步骤{instruction.step+1}

包入适量的豆馅，黏手需要沾少量的干粉

步骤 4
蜜红豆糯米饼的做法 步骤{instruction.step+1}

用手拍压成小饼放在油纸上

步骤 5
蜜红豆糯米饼的做法 步骤{instruction.step+1}

冷冻一部分

步骤 6
蜜红豆糯米饼的做法 步骤{instruction.step+1}

冷冻后叠起来包保鲜膜继续冷冻保存

步骤 7
蜜红豆糯米饼的做法 步骤{instruction.step+1}

一部分喷少量的油煎至两面金黄

菜谱创建时间：2025-07-07 12:11:27
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