高粱米、玉米馇子和饭豆放入容器，黏馇子和笨馇子各半最好。
淘洗干净。
放入于米10倍以上的水量。
方法之一是电压力锅煮1小时，然后保温焖一宿。 方法之二是将高梁米大馇子放入压力浸泡一宿，然后第二天早上起来，煮1小时即可。看个人方便，推荐第一种方法，早起就可以开吃了😅
早起开锅。
搅拌一下。
直接盛出来，就是黏稠嫩滑的高梁米大馇子粥。
剩余的捞水饭。
加入凉开水或纯净水。
过2-3遍。
至水清亮即可。
高梁米大馇子水饭和粥，各取所爱，配咸菜是夏日一绝。
高梁米大馇子水饭，粒粒分明，清凉爽口，东北人的夏日限定。
另一种懒人做法是将高梁米大馇子放入压力浸泡一宿，然后第二天早上起来，煮1小时即可。看个人方便，推荐第一种方法，早起就可以开吃了😅
