榛子巧克力排

榛子巧克力排

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作者：了不起的小丽
了不起的小丽

用料

85%黑巧 350克，熟榛子250克，白砂糖70克，水30克，椰子油20克

榛子巧克力排的做法步骤

步骤 1
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

30克水➕70克糖（不要减糖 成品不甜） 中小火加热至糖融化

步骤 2
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入250克熟榛子仁儿

步骤 3
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

全程中小火❗️ 大概翻炒10分钟后 会出现糖霜状态 期间要不停翻拌

步骤 4
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

再翻炒10分钟左右 糖霜变成焦糖状态 一定要小火哦～不停搅动

步骤 5
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

晾凉后把它们掰开

步骤 6
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

350克黑巧（85%黑巧） 加20克椰子油 微波炉加热至融化

步骤 7
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

最后把榛子倒进去搅拌

步骤 8
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

烤盘铺油纸 倒在油纸上铺平

步骤 9
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

冷冻20分钟

步骤 10
榛子巧克力排的做法 步骤{instruction.step+1}

暴力掰碎 冷藏保存

菜谱创建时间：2025-05-01 17:30:16
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