春日寻鲜～荠菜饼

春日寻鲜～荠菜饼

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作者：B妈小厨
B妈小厨
荠菜，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。 1、促进消化：荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。 2、缓解夜盲症：荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是缓解干眼病、夜盲症的良好食物。 3、抗凝血：荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。 4、降血压：荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

用料

荠菜
1小撮
面粉
半碗
油
少许
盐
2勺

春日寻鲜～荠菜饼的做法步骤

步骤 1
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

自己挖来的荠菜

步骤 2
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

去黄叶和老根，洗干净

步骤 3
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

锅内水烧开，放少许盐把荠菜焯一下捞出快速把冷水中洗几次

步骤 4
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

今天准备的早餐

步骤 5
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

准备面粉和切碎的荠菜

步骤 6
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

今天特意加了点肉末

步骤 7
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

今天特意加了点肉末

步骤 8
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

锅内放少许油，均匀的摊开面糊，一面凝固后煎至表面呈金黄色

步骤 9
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

翻另一面煎成一样至熟

步骤 10
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

第一次尝试吃荠菜饼，今天煮了粥，配饼好吃

步骤 11
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

今天加了鸡蛋

步骤 12
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

颜色很好看

步骤 13
春日寻鲜～荠菜饼的做法 步骤{instruction.step+1}

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菜谱创建时间：2025-03-19 22:51:28
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