鸡骨头焯水后，放到有热水的煮锅里，加葱，姜，花椒，八角，小茴香，这些料不固定，可以根据手里有的料，多少加点，不喜欢料酒，就没加。
煎个蛋扔煮锅里
煎一把虾皮，扔煮锅里。
中大火煮 20 分钟，汤慢慢变白
后面小火煮了 20 分钟，也可以多煮会，比较随意。
