🌴把切好的土豆条放清水中洗去多余的淀粉，捞出沥干水 🌴起锅油热（开中小火）下土豆条煎至金黄，盛出备用
锅留底油煸炒豆角至软（蔫了），盛出备用
将葱、蒜和小米椒爆香
倒入土豆和豆角
调味加生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉和半碗水焖煮入味
煮入味后，加入鸡精和水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅！
装盘～
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。
