乱炖胖头鱼

乱炖胖头鱼

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作者：小熊宝宝_h6vl

过年得来一条大胖头鱼，也不知道怎么做，就乱炖吧，还挺好吃的😂

用料

乱炖胖头鱼的做法步骤

步骤 1

乱炖胖头鱼的做法步骤{instruction.step+1}

鱼先收拾好，用小苏打给鱼做个按摩，把粘液洗掉，这个特腥，一定要洗净，肚子里的黑膜鱼血都洗干净

步骤 2

乱炖胖头鱼的做法步骤{instruction.step+1}

鱼有多大，一锅炖不下，一切两半吧

步骤 3

乱炖胖头鱼的做法步骤{instruction.step+1}

热锅凉油，下葱姜蒜干辣椒大料花椒面炒香

步骤 4

乱炖胖头鱼的做法步骤{instruction.step+1}

鱼下锅两面煎一下，加生抽老抽白糖醋白酒黄豆酱

步骤 5

乱炖胖头鱼的做法步骤{instruction.step+1}

加开水，一定要开水，水要加足，尽量不要中途加水，加盐先不加盖大火煮开，10分钟，放放腥气然后加盖调小火炖约30分钟加粉条炖20分钟，再加白菜炖10分钟

步骤 6

乱炖胖头鱼的做法步骤{instruction.step+1}

成品完成✅

菜谱创建时间：2024-02-14 13:16:36

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