起锅烧油，油热放入葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱炒香
加入一碗羊汤（没有可以加热水），烧开后倒入羊排，加入一罐啤酒
加入适量生抽、老抽、盐、白胡椒粉，翻动一下
五分钟后加入胡萝卜一起煮
最后等胡萝卜熟了，汤汁收一收就可以出锅了。 （我是提前把羊排煮到筷子能插进去的程度，然后再红烧的）
