准备好全部食材，一起来制作美味快手的培根蘑菇可丽饼吧！
西班牙特级初榨橄榄油色泽金黄，质地清亮，自然纯香。 不仅为菜肴增添别样风味，还富含优质不饱和脂肪酸，均衡饮食，有益身体健康！
培根、洋葱、番茄切丁，口蘑切片。
锅里倒入橄榄油，煸香培根碎，培根特有的熏香和橄榄油交织成诱人的香气。
倒入洋葱丁，混合翻炒。
倒入口蘑片一起翻炒。
倒入蕃茄丁，煸炒出汁水。
撒少许盐、黑胡椒碎，加一勺番茄酱调味。
加两勺水炖煮片刻 。
大火收汁，盛出备用，酸酸甜甜特别开胃。
锅里刷少许橄榄油，铺上全麦饼。
将炒好的食材铺在饼上，中间扒拉一个洞。
敲入一枚鸡蛋。
将全麦饼四周往里折起来，在锅边淋入一勺水，盖上锅盖将鸡蛋焖熟即可。记得开小火焖嗷！
表面撒一点黑胡椒碎和葱花，大功告成啦！
多汁的蘑菇，香酥的培根，嫩滑的鸡蛋，健康的全麦饼，组成美味的可丽饼，我家小孩都快馋哭啦！嗷呜一大口，开启元气满满的一天！
1. 根据自己的喜欢，喜欢流心蛋的小姐妹请使用可生食鸡蛋，焖至蛋白凝固即可。 2. 馅料分量可做1-2张可丽饼，根据自己的喜好增减馅料的量。 3. 焖鸡蛋的步骤请务必小火！小火！小火！加一点水是为了让鸡蛋焖熟，如果家里火力比较大，可以先小火再关火焖，再开小火，避免饼皮糊了。 4. 馅料请稍微炒干一点，不要保留明显的汤汁，不然焖鸡蛋的时候汤汁泡软饼皮就没那么好吃啦。
