椰香浓郁🍃做法简单 ｜ 泰式椰浆咖喱鸡

椰香浓郁🍃做法简单 ｜ 泰式椰浆咖喱鸡

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作者：青菜小丸子o
青菜小丸子o
鸡肉嫩滑爽口✨ 加入椰浆增加了顺滑的口感和浓浓泰式风味！ 虽然没用泰式咖喱，味道也还不赖！ 咖喱的汤汁配米饭太赞啦

用料

鸡腿
4只
椰浆
200克
洋葱
半个
大蒜
5瓣
土豆
2个
胡萝卜
1根
红椒、青椒
各半个
咖喱
50g
鱼露
1勺
黄糖
1小勺

椰香浓郁🍃做法简单 ｜ 泰式椰浆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1
椰香浓郁🍃做法简单 ｜ 泰式椰浆咖喱鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

食材准备

步骤 2
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鸡腿去骨切大块加1小勺盐、2勺料酒、黑胡椒腌制半小时

步骤 3
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锅中放少许油加鸡腿肉煎一下捞出

步骤 4
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少许油热锅加洋葱、大蒜炒香

步骤 5
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放入土豆、胡萝卜、鸡腿肉炒匀

步骤 6
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加各200g左右的水和椰浆（1：1的比例）

步骤 7
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放咖喱中小火炖煮15分钟

步骤 8
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最后加青红椒中火煮2分钟

步骤 9
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加1小勺黄糖（没有椰糖用红糖或黄糖、白砂糖代替）

步骤 10
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1勺鱼露调味

步骤 11
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出锅撒点罗勒碎或新鲜的罗勒叶

步骤 12
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下饭无敌！😋

菜谱创建时间：2022-07-27 17:30:33
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