如果你有时间，可以把肉类用生抽，耗油，料酒，胡椒粉之类的简单腌制一下 如果你没有，就解冻后沥干水分直接下锅，锅中放少许油烧热，炒至变色后放适量生抽和耗油，翻炒均匀盛出备用
不用再倒油，用锅里残余的油炒蒜末，然后放两勺生抽一勺蚝油，翻炒均匀，炒香
倒入开水（开水！！！），放入面，面饼搅散后放入肉和蛋类的东西，我放的是鹌鹑蛋
煮熟前放青菜，再把水煮开，煮到你喜欢的软硬度盛出，就可以吃了，很有味道，比我之前煮出来的清汤寡水的面好吃了十倍
用小锅煮的话可以直接拿锅吃，还能少洗一个碗
