软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）

软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）

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作者：承诺1315
承诺1315

用料

猪蹄
2只
黄豆
两大把
冰糖
一块
老抽
一勺
盐
10克左右
葱
两截
姜
四片
料酒
两勺
桂皮
两块
香叶
5-6片
八角
一个
老抽
一勺
豆瓣酱
两勺

软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法步骤

步骤 1
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

黄豆清水泡30-40分钟！清洗干净！

步骤 2
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

猪蹄提前泡30-40分钟，凉水下锅，大火煮至水沸腾，撇出浮沫！

步骤 3
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

猪蹄从水里捞出来，用热水清洗干净，和黄豆一起，放入电压力锅中，加入开水！

步骤 4
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

加入白酒一勺！白酒能让猪蹄更香！

步骤 5
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

加入料酒两勺！

步骤 6
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

冰糖，香叶，桂皮，大料，辣椒，葱，姜放入锅中！

步骤 7
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

两勺豆瓣酱，一勺大概是15克左右！

步骤 8
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

老抽一勺，十克左右！

步骤 9
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

加入适量盐，两个猪蹄我大概加了1升水，放了十克盐，亲们可以根据自己口味调整盐量。

步骤 10
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

最后就是按下电压力锅的豆蹄筋按键，等待美味出锅！

步骤 11
软烂入味的黄豆焖猪蹄电（压力锅版）的做法 步骤{instruction.step+1}

一个小时后，美味出锅，满屋飘香！猪蹄软烂入味，黄豆更是美味！

菜谱创建时间：2021-02-05 10:49:19
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