碗仔翅（简单易煮、地道港味）

碗仔翅（简单易煮、地道港味）

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作者：大姐头头

一家人都喜欢喝的一道街边小食，一碗不过瘾，回家自己煮！

用料

20克（生粉也可以，根据汤的浓稠度逐渐增加）

2勺（1勺炒香菇用）

最后根据口味可以自行加入

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤

步骤 1

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

鸡胸肉煮熟摊凉、冬菇、木耳、粉丝泡发

步骤 2

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

鸡胸肉手撕一条条；冬菇、木耳切丝；粉丝剪碎

步骤 3

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

锅烧热放一勺麻油加热

步骤 4

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

加入冬菇翻炒一分钟出香味至有一些些泛黄

步骤 5

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

加入泡发的冬菇水+1000毫升热水，加盖煮滚

步骤 6

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

翻滚啦。。。加入木耳丝，鸡丝，加盖煮5分钟

步骤 7

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

加入粉丝、生抽、老抽、蚝油、麻油、胡椒粉，加盖中小火煮10分钟

步骤 8

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

马蹄粉加入少量常温水调开加入

步骤 9

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

鸡蛋打散一边搅拌汤一边加入

步骤 10

碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法步骤{instruction.step+1}

尝一下咸淡吧，不够可以自己根据口味适当加一点盐，最后开吃！（根据喜好可以在吃的时候添加红醋和胡椒粉，满口留香！）

菜谱创建时间：2020-05-16 20:45:34

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