红烧鳊鱼（家常）

红烧鳊鱼（家常）

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作者：angel_y
angel_y

用料

扁鱼
1条
葱
大葱小葱都可以
姜
4～5片
蒜
3瓣
八角
1个
桂皮
1块
香叶
1片
干辣椒
3个
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
香菜
1根

红烧鳊鱼（家常）的做法步骤

步骤 1
红烧鳊鱼（家常）的做法 步骤{instruction.step+1}

扁鱼洗净，切斜刀

步骤 2
红烧鳊鱼（家常）的做法 步骤{instruction.step+1}

厨房纸吸干水份

步骤 3
红烧鳊鱼（家常）的做法 步骤{instruction.step+1}

准备配料

步骤 4
红烧鳊鱼（家常）的做法 步骤{instruction.step+1}

热油两面煎透

步骤 5
红烧鳊鱼（家常）的做法 步骤{instruction.step+1}

起油锅爆香大料

步骤 6
红烧鳊鱼（家常）的做法 步骤{instruction.step+1}

放入煎好的扁鱼和冰糖

步骤 7
红烧鳊鱼（家常）的做法 步骤{instruction.step+1}

下生抽 老抽 料酒 盐，加入开水，盖锅盖，大火烧开，小火煮8分钟左右，翻面再煮5分钟左右，大火稍微收点汤

步骤 8
红烧鳊鱼（家常）的做法 步骤{instruction.step+1}

起锅放香菜点缀

菜谱创建时间：2020-04-10 20:10:31
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