香菇木耳烧素鸡

香菇木耳烧素鸡

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作者：小美和小咪
小美和小咪
这是浙北苏南风味的家常菜，浓油赤酱，咸甜适口。

用料

泡发木耳
5-6朵
泡发香菇
5-6朵
八角
半个
素鸡
1个
生抽
1-2茶匙
老抽
2茶匙
糖
1茶匙
蚝油
1茶匙
葱
2-3根

香菇木耳烧素鸡的做法步骤

步骤 1
香菇木耳烧素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

所有食材

步骤 2
香菇木耳烧素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

起油锅，中小火爆香八角和葱白。

步骤 3
香菇木耳烧素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

放入所有食材和调料，以及100毫升水，如果有高汤或红烧肉汤也可以，加的红烧肉汤如果是咸的，就减少酱油的量。

步骤 4
香菇木耳烧素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

盖住盖子，煮开后转小火慢煮，直到食材都吸收了汤汁。

步骤 5
香菇木耳烧素鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

最后打开锅盖，开大火收汁，把葱绿色部分放进锅里烧开一下，起锅，撒一点葱花。

菜谱创建时间：2020-03-29 20:39:39
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