好吃的素鸡红烧肉

好吃的素鸡红烧肉

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作者：晨晨妈咪的小厨房
晨晨妈咪的小厨房

用料

五花肉
1000克
素鸡
1个
冰糖
适量
老抽
1勺
生抽
勺
姜
5片
盐
适量
葱
2根
香叶
3片
八角
2个
桂皮
1小块
油
适量

好吃的素鸡红烧肉的做法步骤

步骤 1
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

准备1000克五花肉洗净

步骤 2
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

切块

步骤 3
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

五花肉冷水下锅大火煮开

步骤 4
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

捞出冲洗干净备用

步骤 5
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中放油烧热，下入切片的素鸡煎至两面金黄

步骤 6
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中放入少许油，下入五花肉炒至表面焦黄，把肉放半边，放入冰糖炒化，把肉继续煸炒，

步骤 7
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

准备葱，姜，桂皮，八角，香叶

步骤 8
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

加入一大碗水，加入盐，老抽，生抽，大火煮开，转小火慢炖1个小时，放入炸好的素鸡，大火煮开，再转小火再炖30分钟，

步骤 9
好吃的素鸡红烧肉的做法 步骤{instruction.step+1}

此时入口即化的素鸡红烧肉即可出锅

好吃的素鸡红烧肉的小贴士

肉下锅的时候小心油会溅出来，火小一点，可以慢慢转大火，要想吃到入口即化的红烧肉，要有耐心，需要多炖一会

菜谱创建时间：2019-12-19 18:22:43
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