花环巧克力奶油蛋糕|黑森林口味—2019圣诞节
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作者：
姗胖胖
高清版视频在b站：https://b23.tv/av80635458 欢迎一键三连多多弹幕❤️ 圣诞&新年快乐鸭！请你们吃超美又爆炸好吃的荡糕～～～ 家属不爱吃巧克力都停不下来，有多多的酒渍樱桃和黑醋栗，浓郁又成熟的味道。切面像个糖果盒子，每一口都是惊喜！ 还有前两天说的不消泡、轻松出毛巾面的可可戚风蛋糕卷配方也在这里啦 ... 配方可制作28*28cm可可戚风蛋糕片1片，出品6寸可可奶油蛋糕1个。
用料
#可可戚风蛋糕片
可可粉
20g
玉米油
40g
牛奶
80g
低筋面粉
60g
蛋黄
80g（约4个）
蛋白
140g（约4个）
细砂糖
80g
#巧克力奶油
淡奶油a（加热用）
150g
细砂糖（依口味加，喜欢很苦可以不加）
20g
70%巧克力豆
80g
淡奶油b（不加热）
130-150g（看你喜欢更奶香还是更浓郁）
酒渍水果果肉（车厘子、红醋栗、黑醋栗等）
70g
酒渍水果果酒
50g
#装饰
蓝莓
黑莓（部分刷装饰金粉）
百里香叶
松果、棉花等圣诞装饰
花环巧克力奶油蛋糕|黑森林口味—2019圣诞节的做法步骤
菜谱创建时间：2019-12-26 16:24:08
又搓了8000枚蛋黄酥，仍然不开裂 不爆馅 更简单，适合新手
评分 8.8
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