鲜到掉牙。
第一步，蛤蜊10个。凉水下锅，锅里放一小勺盐，料酒一勺，姜片和两三滴食用油。水开后，蛤蜊都张开了即可以捞出来备用。煮蛤蜊的水留下放温备用。
https://www.xiachufang.com/recipe/104056302/?group=share_title_a 蒸蛋的方法在这里。
煮好的蛤蜊，摆在盘子底部，摆成你喜欢的形状。然后把蛋液倒入碗中。上锅蒸熟，大概20分钟-25分钟左右。
定型后，加入生抽和香油，加一丢丢葱花。就可以啦。
吃一口吗？
