酸笋炒牛肉

酸笋炒牛肉

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作者：大头鲸
大头鲸
五一去柳州吃这道菜被惊艳了 再次把这道菜谱分享大家 酸笋、仔姜、泡辣椒都是某宝买的

用料

酸笋
80克
牛肉
250克
淀粉
一小勺
鸡精
一小勺
泡仔姜
1块
泡辣椒
5个
酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
4克

酸笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1
酸笋炒牛肉的做法 步骤{instruction.step+1}

牛肉切片，放入味精，淀粉，盐，腌制5分钟

步骤 2
酸笋炒牛肉的做法 步骤{instruction.step+1}

酸笋切条，仔姜切片，辣椒切圈

步骤 3
酸笋炒牛肉的做法 步骤{instruction.step+1}

油热放入牛肉翻炒，不要炒太久，有一些牛肉变色，有一些牛肉还没有变色时候捞起来

步骤 4
酸笋炒牛肉的做法 步骤{instruction.step+1}

半生熟牛肉装盘待用，锅里的油待用

步骤 5
酸笋炒牛肉的做法 步骤{instruction.step+1}

用锅里留下的油爆香仔姜和辣椒

步骤 6
酸笋炒牛肉的做法 步骤{instruction.step+1}

接着放入酸笋，放入一点酱油翻炒

步骤 7
酸笋炒牛肉的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入牛肉，放酱油，蚝油，翻炒至牛肉完全变色

步骤 8
酸笋炒牛肉的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅啦～希望收藏菜谱的小可爱上传作品哦

酸笋炒牛肉的小贴士

牛肉注意火候不能老了

菜谱创建时间：2019-05-13 09:36:34
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