剁椒豆腐娃娃菜 Spicy Tofu Veggie Bowl — 原料 — 剁椒酱 嫩豆腐 娃娃菜 荞麦面／糙米饭 生抽 蒜末
先来做剁椒汁，大蒜剥皮切成蒜末备用。
锅里加5克油，放进蒜末炒香，然后放进剁椒酱，再倒小半碗水，2勺生抽，中火翻炒搅拌一下。
嫩豆腐切井字，这样可以让剁椒汁更均匀的覆盖到豆腐身上，娃娃菜洗干净，切成四半，和豆腐一起摆在一个浅口的碗里。
放在锅里蒸10-15分钟就可以～
等娃娃菜变软就可以拿出来了，扮上煮好的荞麦面，你也可以配米饭。
一份减脂又美味的剁椒娃娃菜就做好啦
