堂妈小厨——红烧大虾

堂妈小厨——红烧大虾

67.2万人浏览 4.3万人收藏 549人做过
作者：堂妈小厨
堂妈小厨

用料

材料：鲜虾、生姜、香葱、味极鲜、老抽、白糖、食盐、料酒

堂妈小厨——红烧大虾的做法步骤

步骤 1
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

好吃的虾虾

步骤 2
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

鲜虾用剪刀剪去虾须，如果家里有孩子，虾枪也要剪掉哦，怕扎着他们。

步骤 3
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

用牙签插入虾背的中间部分（如图）

步骤 4
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

往上轻轻一挑

步骤 5
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

虾泥轻松去除，鲜虾清洗后控干水份。

步骤 6
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

你看看你看看，多脏的虾泥！

步骤 7
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

香葱切末，生姜切成细丝。

步骤 8
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

调料准备好就不手忙脚乱了

步骤 9
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里油热

步骤 10
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

放入生姜丝略炸

步骤 11
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

加入香葱末爆香

步骤 12
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

这时加入鲜虾翻炒

步骤 13
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

虾变红了

步骤 14
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

翻炒直到所有的虾都变色

步骤 15
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

加入适量的生抽、白糖、食盐、料酒和一点点老抽调色

步骤 16
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

食材翻炒均匀后加入适量的清水

步骤 17
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖

步骤 18
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

炖制汤汁浓郁

步骤 19
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

急火收汁，盛盘撒一些香葱末即可享用。

步骤 20
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

好吃的红烧大虾就做好喽！

步骤 21
堂妈小厨——红烧大虾的做法 步骤{instruction.step+1}

超级下饭，口口留香！

菜谱创建时间：2018-05-25 17:25:51
家常炒基围虾
家常炒基围虾
评分 8.371 人做过
朋友聚会、家庭小酌的家常菜 干锅虾 麻辣诱惑，食欲全开 夏天的下酒菜 下饭菜
朋友聚会、家庭小酌的家常菜 干锅虾 麻辣诱惑，食欲全开 夏天的下酒菜 下饭菜
1 人做过
简易花生碎（空气炸锅）
简易花生碎（空气炸锅）
红烧
家常菜
排骨
牛肉
虾
可乐
粉丝
珐琅锅
全部菜谱分类
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
✨地道西班牙土豆蛋饼，早餐小食都合适(电陶炉版)
西葫芦炒肉
西葫芦炒肉
混合种籽薄脆·种籽脆片
混合种籽薄脆·种籽脆片

作者的其他菜谱

洋葱酥卤肉饭
洋葱酥卤肉饭
照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭
米村拌饭的石板鸡蛋和石板豆腐
米村拌饭的石板鸡蛋和石板豆腐
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
唇齿留香，减脂期可以放心吃的香菇鸡腿肉焖饭 饭菜一锅出简单又好吃
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
肉末芋艿｜粉糯鲜香，拌饭一绝
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
土豆炒鸡蛋 样貌平平 鲜香下饭——中式一日三餐（三百三十五）
1 人做过
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
煎蛋萝卜汤 一人份——中式一日三餐（三百三十四）
1 人做过
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
山药炒黑木耳——中式一日三餐（三百三十三）
1 人做过
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
柠檬的保存和使用：柠檬冰块和柠檬皮屑（可以做饮料、点心、饼干、蛋糕、面包等等）——酒水饮品（五十六）
1 人做过
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
北方人最爱吃的家常炒饼丝，做法简单，味道比夜市摊的还好吃
牛肉丸汤
牛肉丸汤
番茄肉末豆腐
番茄肉末豆腐