红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

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作者：小厨娘范范
小厨娘范范
很喜欢的一道菜，但不是每个餐馆都有，所以还是自己学着做吧

用料

日本豆腐
5根
玉米淀粉
适量
食用油
适量
辣椒酱
适量
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
青椒
1个
西红柿
1个
胡椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
味极鲜
适量
白糖
适量

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

网上买的这种日本豆腐

步骤 2
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

切成这样的厚片

步骤 3
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉

步骤 4
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金黄色

步骤 5
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

煎成这样就出锅备用

步骤 6
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

葱姜蒜红辣椒切碎备用

步骤 7
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

青椒，西红柿切碎备用

步骤 8
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香

步骤 9
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

加一勺辣椒酱进去，继续翻炒

步骤 10
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状

步骤 11
红烧日本豆腐的做法 步骤{instruction.step+1}

取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅

菜谱创建时间：2017-03-27 18:48:42
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