简单颜值甜品——星空冰粉

简单颜值甜品——星空冰粉

23.8万人浏览 1.6万人收藏 59人做过
七分甜的秋刀鱼
注意,不同品牌的白凉粉的用量有差异,做之前自己最好先试试

用料

简单颜值甜品——星空冰粉的做法步骤

步骤 1
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

先用160g开水加4g白凉粉兑一份无色的冰粉, 再用480g开水泡5朵蝶豆花,泡5分钟差不多颜色就出来了

步骤 2
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

准备点新鲜柠檬汁

步骤 3
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

如果泡好的蝶豆花水温度降了太多,再把它加热至沸腾

步骤 4
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入12g白凉粉,搅匀即可

步骤 5
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

平均分成3份

步骤 6
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

加入柠檬汁调色,柠檬汁加的越多它就越红,留一份不加

步骤 7
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

要调出明显的色差

步骤 8
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

把冰粉切成小块

步骤 9
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

四种冰粉装入碗里

步骤 10
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

加入蜂蜜水或者其他的透明饮料,比如雪碧、脉动、苏打水......

步骤 11
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

芒果切成片,用这个星星的翻糖模具压一些小星星

步骤 12
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

撒点在冰粉上面,是不是更有星空的感觉了

步骤 13
简单颜值甜品——星空冰粉的做法 步骤{instruction.step+1}

夏天看着太舒服了!

简单颜值甜品——星空冰粉的小贴士

菜谱里冰粉的比例是口感有些脆的 白凉粉4开水200(口感适中) 白凉粉4开水250(口感较软) 但是各个品牌的用量会有差异

菜谱创建时间:2020-09-01 12:12:03