红烧鲶鱼

红烧鲶鱼

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作者：小厨小清新
小厨小清新

用料

鲶鱼
姜
蒜
大葱
香葱
料酒
醋
油
盐
李锦记蒸鱼豉油
老抽
蚝油

红烧鲶鱼的做法步骤

步骤 1
红烧鲶鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

鲶鱼放点醋和料酒洗干净，用盐腌一下

步骤 2
红烧鲶鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里放油，把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄

步骤 3
红烧鲶鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

把鲶鱼拿出，锅里再放油，放姜，蒜，大葱爆香，再放煎好的鲶鱼，加老抽稍微翻抄上色，加水或者高汤没过鲶鱼，加进料酒焖煮

步骤 4
红烧鲶鱼的做法 步骤{instruction.step+1}

煮十分钟左右加进李锦记蒸鱼豉油，蚝油翻抄一下，撒上香葱，即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-17 09:57:42
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