去掉外层老皮，留1-2层薄皮，冲洗干净。
玉米须不需要全部去掉，只需要去掉自然老化的那一截就可以。
锅里烧水，水开后放入玉米。甜玉米煮3分钟，糯玉米煮5分钟。可以在水里撒一点点盐，能更好地锁住清甜味。捞出后立刻泡进凉白开或冰水里，冷热交替能让玉米粒保持饱满不皱皮。然后摊开晾干，确保表面完全没有水珠（有水冷冻后容易结冰结块）。
用保鲜膜将每根玉米单独裹好，再装进密封保鲜袋，挤出多余空气（我是直接抽的真空），写上日期，放入冰箱冷冻层。
吃的时候无需解冻，直接冷水下锅煮或者上锅蒸，口感和刚买的鲜玉米差别不大
