食材:姜,新鲜柠檬片,可乐,鸡翅(煎之前忘了拍照了😂,鸡翅清洗干净用厨房纸巾吸干鸡翅水分,不用改刀,用牙签两面戳一些小洞就行)
开中小火,热锅凉油,油热放入鸡翅,一面煎至金黄翻至另一面(不要着急翻,定型后翻不会粘锅)
接着转大火,淋入一圈料酒,翻一下挥发去腥
再然后加入可乐,生抽,盐
放入柠檬片,搅拌下,水开转中小火,盖上锅盖15-20分钟(把握不好的话中途可以看下,防止糊锅),时间到后转小火,放入老抽,淋一点锅边醋,汤浓稠后即可关火出锅啦(也可以撒点芝麻点缀哦)