准备主要食材:牛小里脊肉150克⎮香芹70克⎮生姜5克⎮湿圆面条180克
牛里脊肉切片，提前泡出血水，清洗干净，加姜片，1克底盐，2克白胡椒粉，3克玉米淀粉抓拌均匀，最后淋入少许清油，腌制20分钟
适量油，牛肉滑散，煸炒变色
加入35克【葱伴侣香辣辣小炒黄牛肉酱】
放芹菜，少许清水，1克盐翻炒
片刻关火，小炒黄牛肉制作完成
水开后放面条煮3分钟捞出来
面条放入盘中，浇上小炒黄牛肉，翻拌均匀就可以开吃啦，香辣开胃，非常过瘾，妥妥的湖南风味
炒牛肉选择小里脊肉，牛上脑，肉嫩口感好
