『糕』豆沙千层酥

『糕』豆沙千层酥

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作者：灰发飞

用料

泡打粉、白芝麻、豆沙馅

『糕』豆沙千层酥的做法步骤

步骤 1

『糕』豆沙千层酥的做法步骤{instruction.step+1}

面团①：面粉300克、泡打粉2克、油20克、凉水160克，搅絮揉团，封膜/松弛/备用面团②：面粉100克、热油60克，搅匀揉团

步骤 2

『糕』豆沙千层酥的做法步骤{instruction.step+1}

☞将面团①擀成圆饼，包入面团②，擀成长方形 ☞ 三折叠，擀成长方形三折叠，擀成长方形三折叠，擀成长方形(35*25cm) ☞面饼⅔抹上豆沙，三折叠，切小块，摆入烤盘，刷层蛋黄液，撒上白芝麻

步骤 3

『糕』豆沙千层酥的做法步骤{instruction.step+1}

烤箱提前预热，上下火190°/10分钟烤盘放入中层，烤30分钟(上色)

『糕』豆沙千层酥的小贴士

晾凉更酥脆

菜谱创建时间：2026-09-14 13:56:56

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