牛肉用姜、料酒、酱油、稍微腌制一下，可以加一点淀粉，热油炒肉，料酒，葱姜蒜、蚝油、盐、方洋葱。接下来放焯水的萝卜丝、炒好的鸡蛋、生菜丝。放盐调味。
闷好的热米饭放在菜上，锅边淋一勺水、闷2分钟。搅拌均匀
