🇬🇧小美复活节十字甜包○Cookidoo
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作者:
黑沙滩小鲨鱼
# Hot cross buns|复活节十字甜包 英国传统节庆面点,面包表面印有标志性十字纹路,面团松软温润,裹挟果香浓郁的果干,混合肉桂等香辛料,甜香柔和。温热食用风味最佳,可涂抹黄油享用,带着复古的香料气息,是复活节极具代表性的节日点心。 https://cookidoo.com.cn/recipes/recipe/zh-Hans-CN/r69093 (🇩🇪进口美善品 TM6 小美料理机操作)
用料
#小圆面包
全脂牛奶
250 克
即发干酵母
1 汤匙
面包粉
500 克
海盐
1小撮
无盐黄油
70 克
细白砂糖
50 克
鸡蛋
1 个
肉桂粉
1 ½ 茶匙
肉豆蔻粉
1 ½ 茶匙
丁香粉
½ 茶匙
苏丹娜葡萄干
100 克
黑加仑干
70 克
#裱花面糊
中筋面粉
80 克
海盐
1小撮
特级初榨橄榄油
1 茶匙
水
100 克
#糖浆
水
2 汤匙
糖
2 汤匙
#备注:即发干酵母可替换为40克掰碎的鲜酵母
🇬🇧小美复活节十字甜包○Cookidoo的做法步骤
🇬🇧小美复活节十字甜包○Cookidoo的小贴士
‑ 复活节十字果干小餐包非常适合复活节;新鲜吃或者烤热抹黄油食用。 ‑ 如果不趁热吃,完全放凉后装入密封容器保存。
菜谱创建时间:2026-09-10 11:45:13
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