凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡

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作者：清风慕竹8855
清风慕竹8855

用料

鸡胸肉、料酒、葱、姜、
洋葱、胡萝卜、香菜、大蒜、小米辣
生抽、陈醋、盐、白糖、香油、蚝油、白芝麻、辣椒油

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1
凉拌手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

鸡胸肉，凉水下锅，加入料酒，开锅3-5分钟，打下浮末，放葱、姜开盖煮20分钟左右，盛出自然放凉

步骤 2
凉拌手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

洋葱胡萝卜切丝，香菜切段

步骤 3
凉拌手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

煮好的鸡胸肉放凉，用手撕成条

步骤 4
凉拌手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

蒜末小米辣适量

步骤 5
凉拌手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

油烧热，浇到小米辣蒜末上激发出香味，加生抽、陈醋、盐、白糖、香油、蚝油、辣椒油和匀

步骤 6
凉拌手撕鸡的做法 步骤{instruction.step+1}

把料汁浇到鸡胸肉上，加上配菜拌匀，撒上白芝麻，好吃清爽又减脂

菜谱创建时间：2026-09-09 17:27:16
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