原料：鸡纵菌油，红油，米粉，白洋葱，番茄，香菜
先处理食材，烧一锅开水，把番茄在底部用刀划一个十字，然后扔在开水里煮一下。
要把番茄烧到皮开肉绽就可以捞出来了。
把番茄先剥去皮，去蒂后切丁。白洋葱洗干净也切丁，香菜洗干净去根后切香菜碎。
把鸡纵菌油和所有食材放在一起，然后放进微波炉加热一分钟左右。然后倒入薄盐生抽、红油搅拌均匀，就成了中式莎莎酱。
再烧一锅开水，把新鲜米粉下锅汆烫一下，粉有不一样的，根据相应的说明时间来煮，不要煮烂了，要保留一点口感。
把米粉沥干盛在盘子里，和中式莎莎酱一起上桌。
把酱放在米粉上，搅拌开就可以开吃了，各种新鲜的蔬菜味道配上鸡纵菌油的香味互相提升，各种口感混合在一起，一会儿就把一碗粉干完了。
